Language
Search
Общие принципы сублимационной сушки мяса. Вакуумная сублимационная сушилка.
Сублимационная сушка в сублимационной сушилке партиями заключается в предварительном замораживании веществ, содержащих большое количество воды (например, фруктов, овощей, мясных продуктов, китайских супов, таких как яичный суп, плазмы, концентрированной фруктовой мякоти, жидкого белка, фармацевтических препаратов и т. д.), для кристаллизации свободной воды в веществах, а затем сублимации кристаллизационной воды в веществе в условиях высокого вакуума, а затем удаления части адсорбированной воды в веществе после завершения сублимации кристаллизационной воды и в конечном итоге получения сухого продукта с остаточным содержанием воды около 1-4%.
Общие принципы сублимационной сушки в сублимационной сушилке периодического действия
Модель серии A - стандартный тип - сублимационная сушилка периодического действия
| Технические характеристики | Стандартный тип для промышленного производства | |||||
| Модель | А25 | А50 | А75 | А100 | А125 | А200 |
| Грузоподъемность (кг/партия) | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| Номинальная общая площадь нагревательных пластин (м2) | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| Макс.производительность конденсации пара (кг/ч) | 57,5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| Рабочая температура нагревательных пластин (℃) | 30~120 | |||||
| Номинальное рабочее давление (Па) | 30~120 | |||||
| Время вакуумирования до достижения давления в пределах 133 Па при пустой загрузке (мин.) | 15~20 | |||||
| Требуемая пиковая холодопроизводительность при -40℃ (кВт) | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| Макс. расход пара 0,7 МПа (кг/ч) | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| Мощность установки (кВт) | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
Объем поставки сублимационной сушилки периодического действия
1) Сушильные камеры
2). Система горячего водоснабжения
3). Вакуумная система с узлами для первичной откачки и поддержания вакуума.
4). Система циркуляции аммиака
5). Альтернативная система удаления льда
6). Пневматическая система
7). Система охлаждения (градирня)
8). Центр управления с панелями управления и компьютером.
9). Морозильные туннели
10). Рельсовая система
11). Тележки
12). Подносы
13). Соединительные трубы, фитинги и клапаны для систем
14). Кабели, провода, экранированные линии управления и т. д. для всех систем
По желанию заказчика мы можем добавить и другое оборудование.
Рабочий процесс сублимационной сушилки
Профиль компании:
Далянь Айсберг Заморозить Сушка Технологии Ко., ООО. специализируется на исследовании, проектировании и производстве вакуумной сублимационной сушилки для мяса и индивидуального оборудования для быстрой заморозки продуктов питания. Сушилка для мяса, разработанная компанией с использованием передовых зарубежных технологий, достигла международного передового уровня. Продукция компании распространяется по всей стране и экспортируется в Центральную и Южную Америку, Юго-Восточную Азию, Европу.
Компания обладает мощным управленческим потенциалом для проектирования и монтажа сублимационных сушилок для мяса. За эти годы все сублимационные сушилки для мяса, реализованные компанией, отличались хорошим качеством, коротким сроком строительства и низкой себестоимостью, что заслужило похвалу и признание пользователей.
Наши основные клиенты, поставляющие сублимационные сушилки для мяса: МЭЙДЗИ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, АДЖИНОМОТО, ЭЙЙОХ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, CY ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, Плодотворный и т. д.
Часто задаваемые вопросы
Каковы тип и размер сублимационной сушилки периодического действия?
Мы, компания Далянь Айсберг, производим и поставляем сублимационные сушилки для мяса следующих типов и размеров:
1) Тип: Промышленная сублимационная сушилка для мяса
с внутренней сборкой пароуловителей с отдельными конденсаторами, выполняющими функции альтернативного улавливания паров и противообледенительной защиты
Размеры: A50, A75, A100, A125 и A200
2) Тип: Пилотная сублимационная сушилка для мяса с одноразовым конденсатором
Формат: А5, А10, А20, А30
Мы также можем разработать другие модели пилотных сублимационных сушилок в соответствии с требованиями заказчика.
Сохраняет питательные вещества: сублимированные продукты сохраняют до 97% питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Длительный срок хранения: сублимационная сушка исключает возможность роста бактерий, поэтому сублимированные продукты могут храниться годами. Сохраняет вкус и текстуру: сублимационная сушка сохраняет первоначальную форму, вкус и текстуру пищи. Устойчивость: сублимационная сушка сокращает количество пищевых отходов, а также затраты на транспортировку и хранение.
Сублимационная сушка работает следующим образом: сначала замораживают вещество, а затем снижают давление вокруг него до вакуума, что позволяет замороженной воде напрямую перейти из твердого состояния (лед) в газообразное (водяной пар) посредством процесса, называемого сублимацией, эффективно удаляя содержащуюся в нем воду, минуя жидкую фазу, тем самым сохраняя структуру и свойства материала; это часто используется для консервации продуктов питания, фармацевтических препаратов и биологических образцов, значительно продлевая срок их годности.
Мы, компания Далянь Айсберг, производим и поставляем оборудование для сублимационной сушки следующих типов и размеров: 1) Тип: Промышленные сублимационные сушилки с внутренней сборкой пароуловителей с отдельными конденсаторами, выполняющими функции альтернативного улавливания паров и удаления льда Размеры: A50, A75, A100, A125 и A200 2) Тип: Пилотные сублимационные сушилки с одноразовым конденсатором Формат: А5, А10, А20, А30 Мы также можем разработать другие модели пилотных сублимационных сушилок в соответствии с требованиями заказчика.
В Европе и США этот период составляет 120–150 дней, в других регионах — 90–120 дней.
В течение 24 часов
В предложение по цене контракта включены следующие 14 позиций поставок: 1) Сушильные камеры (с уже интегрированными внутренними пакетами нагревательных плит и конденсаторы) 2). Система горячего водоснабжения 3). Вакуумная система с узлами для первичной откачки и поддержания вакуума. 4). Система циркуляции аммиака 5). Альтернативная система удаления льда 6). Пневматическая система 7). Система охлаждения (градирня) 8). Центр управления с панелями управления и компьютером. 9). Морозильные туннели 10). Рельсовая система 11). Тележки 12). Подносы 13). Соединительные трубы, фитинги и клапаны для систем 14). Кабели, провода, экранированные линии управления и т. д. для всех систем По желанию заказчика мы можем добавить и другое оборудование.
