Основной принцип вакуумной сублимационной сушки:
1.Сначала замороженный исходный материал,
2. Обеспечьте условия вакуума и достаточного нагрева, затем вода будет удалена из замороженного продукта путем сублимации,
3.Готовый продукт сохранит замороженное состояние и биологическую структуру.
Пошаговая карта процесса с использованием коммерческой машины для сублимационной сушки
Предварительная заморозка→Материал замораживается ниже точки эвтектики, превращая воду в твердое тело.
Загрузка лотка→Замороженный продукт раскладывается на поддонах и транспортируется на тележке.
Загрузка камеры→Тележки запечатаны внутри лиофилизатора.
Первичная сушка→Вакуум + мягкое тепло удаляют лед путем сублимации.
Вторичная сушка→Более высокие температуры устраняют остаточную влагу.
Разгрузка и упаковка→Сухой продукт извлекается, проверяется и упаковывается.
Образец установки коммерческой сублимационной сушки
В комплектацию коммерческой сублимационной сушилки входят:
-Сушильные камеры：Предварительно интегрированные нагревательные пластины и конденсаторы
-Тепловые системы：Система горячего водоснабжения + циркуляция аммиака
-Вакуумные системы：Двухступенчатая эвакуация с помощью насосов технического обслуживания
-Технология удаления льда：Альтернативная система удаления льда для непрерывной работы
-Обработка материалов：Морозильные туннели, рельсовая система, тележки и поддоны
-Инфраструктура управления:Централизованный центр управления с промышленным ПК и панелями ЧМИ
-Вспомогательные системы：Полная комплектация трубопроводами, клапанами, электрическими кабелями и пневматическими системами
По запросу доступны индивидуальные конфигурации коммерческих сублимационных сушилок!
Альтернативные системы улавливания пара для коммерческих установок сублимационной сушки
✔ Не требуется размораживание конденсатора (при использовании осушителей/адсорбентов).
✔ Энергоэффективность (нет необходимости в сверхнизких температурах конденсатора).
✔ Компактная конструкция (полезна для крупномасштабных или промышленных применений).
Пароуловитель встроен в нижнюю часть камеры вакуумной сублимационной сушилки и оснащен двойным паровым конденсатором для непрерывного удаления льда (КДИ).
В течение всего процесса сублимационной сушки, когда правый конденсатор в камере начинает плавить лед, уплотнительная дверная пластина конденсатора в камере перемещается с левой стороны на правую сторону, чтобы закрыть правый конденсатор, а левый конденсатор сообщается с камерой для улавливания водяного пара. Резервуар для размораживания соединяет водяной пар с отрицательным давлением на правой стороне камеры в правый конденсатор, который был закрыт герметичной дверью, и плавит тонкий лед, собранный на связке, в воду, которая течет в резервуар для размораживания через нижнюю часть того же трубопровода. После того, как правый конденсатор завершает плавление льда, он поворачивается на левую сторону, чтобы добиться попеременного плавления льда двух конденсаторов. В течение всего процесса сублимационной сушки не требуется дополнительного времени для плавления льда по отдельности, что помогает увеличить производительность производства.
Технические данные вакуумной сублимационной сушилки
Энергосберегающие двухкамерные модели позволяют экономить до 30% энергии.
Профиль компании
Далянь Айсберг Заморозить Сушка Технологии Ко., ООО. — ведущий производитель вакуумных сублимационных сушильных машин и индивидуального оборудования для быстрой заморозки (Индивидуальная быстрая заморозка), объединяющий научно-исследовательские, производственные и инженерные услуги. Наша технология вакуумных сублимационных сушильных машин, оптимизированная с учетом мирового опыта, обеспечивает высокую эффективность, низкие эксплуатационные расходы и быстрое выполнение проектов, которым доверяют клиенты по всему Китаю и за рубежом, включая Европу, Центральную Америку, Юго-Восточную Азию.
Часто задаваемые вопросы
Что такое решения по сублимационной сушке с помощью вакуумной сублимационной сушилки от Далянь Айсберг?
✔ Промышленная вакуумная сублимационная сушилка
Идеально подходит дляМашина для вакуумной сублимационной сушкис непрерывной сушкой и эффективным удалением льда.
Размеры: A50–A200 (возможность расширения).
✔ Пилотные сублимационные сушилки
Компактный и надежный для НИОКР или небольшого производства.
Стандарт: A5–A30 | Поддерживаются индивидуальные дизайны.
Нужна конкретная конфигурация? Свяжитесь с нами!
Сохраняет питательные вещества: сублимированные продукты сохраняют до 97% питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Длительный срок хранения: сублимационная сушка исключает возможность роста бактерий, поэтому сублимированные продукты могут храниться годами. Сохраняет вкус и текстуру: сублимационная сушка сохраняет первоначальную форму, вкус и текстуру пищи. Устойчивость: сублимационная сушка сокращает количество пищевых отходов, а также затраты на транспортировку и хранение.
Сублимационная сушка работает следующим образом: сначала замораживают вещество, а затем снижают давление вокруг него до вакуума, что позволяет замороженной воде напрямую перейти из твердого состояния (лед) в газообразное (водяной пар) посредством процесса, называемого сублимацией, эффективно удаляя содержащуюся в нем воду, минуя жидкую фазу, тем самым сохраняя структуру и свойства материала; это часто используется для консервации продуктов питания, фармацевтических препаратов и биологических образцов, значительно продлевая срок их годности.
Мы, компания Далянь Айсберг, производим и поставляем оборудование для сублимационной сушки следующих типов и размеров: 1) Тип: Промышленные сублимационные сушилки с внутренней сборкой пароуловителей с отдельными конденсаторами, выполняющими функции альтернативного улавливания паров и удаления льда Размеры: A50, A75, A100, A125 и A200 2) Тип: Пилотные сублимационные сушилки с одноразовым конденсатором Формат: А5, А10, А20, А30 Мы также можем разработать другие модели пилотных сублимационных сушилок в соответствии с требованиями заказчика.
В Европе и США этот период составляет 120–150 дней, в других регионах — 90–120 дней.
В течение 24 часов
В предложение по цене контракта включены следующие 14 позиций поставок: 1) Сушильные камеры (с уже интегрированными внутренними пакетами нагревательных плит и конденсаторы) 2). Система горячего водоснабжения 3). Вакуумная система с узлами для первичной откачки и поддержания вакуума. 4). Система циркуляции аммиака 5). Альтернативная система удаления льда 6). Пневматическая система 7). Система охлаждения (градирня) 8). Центр управления с панелями управления и компьютером. 9). Морозильные туннели 10). Рельсовая система 11). Тележки 12). Подносы 13). Соединительные трубы, фитинги и клапаны для систем 14). Кабели, провода, экранированные линии управления и т. д. для всех систем По желанию заказчика мы можем добавить и другое оборудование.
