Где используется эта сублимированная еда?
Потребительская розничная торговля: ФД Фрукты (закуски), ФД Мгновенный Кофе, ФД Мгновенный Супы
Сфера общественного питания: овощи ФД, травы ФД, мясо ФД
Здоровье и питание: ФД Культура Продукция, ФД Мгновенный Фрукты Пудра (добавки для смузи)
Еда для экстренных случаев и выживания: молочные продукты ФД, мясные продукты ФД, яичные продукты ФД
Пошаговая карта процесса для оборудования сублимационной сушки площадью 75 м²
Шаг 1: Замораживание
• Предварительно заморозьте образцы при температуре -40°C или ниже, чтобы обеспечить полное затвердевание.
Шаг 2: Сублимационная сушка
• Загрузите в камеру, подайте вакуум (<0,1 мбар) и постепенно нагревайте до сублимации льда.
• Пар поглощается осушителем или адсорбируется в ловушке.
Шаг 3: Окончательная сушка
• Увеличьте температуру, чтобы удалить связанную воду.
Результат: сухой, структурно неповрежденный продукт, готовый к упаковке.
Преимущества альтернативных систем улавливания паров для оборудования сублимационной сушки площадью 75 м²
В течение всего процесса сублимационной сушки большого оборудования для сублимационной сушки, когда правый конденсатор в камере начинает плавить лед, уплотнительная дверная пластина конденсатора в камере перемещается с левой стороны на правую сторону, чтобы закрыть правый конденсатор, а левый конденсатор сообщается с камерой для улавливания водяного пара. Резервуар для размораживания соединяет водяной пар с отрицательным давлением на правой стороне камеры в правый конденсатор, который был закрыт герметичной дверью, и плавит тонкий лед, собранный на связке, в воду, которая течет в резервуар для размораживания через нижнюю часть того же трубопровода. После того, как правый конденсатор завершает плавление льда, он поворачивается на левую сторону, чтобы добиться попеременного плавления льда двух конденсаторов. В течение всего процесса сублимационной сушки не требуется дополнительного времени для плавления льда по отдельности, что помогает увеличить производительность производства.
Технические данные оборудования для сублимационной сушки площадью 75 м²
Энергосберегающие двухкамерные модели позволяют экономить до 30% энергии.
Технические данные оборудования для сублимационной сушки 2X75 м² - двухкамерная
| Спецификация | |
| Модель | 2X А75 |
| Номинальная площадь поверхности нагрева | 150м² |
| Мощность загрузки сырья | 1980КГС |
| Способ нагрева | Лучистое отопление с двух сторон нагревательной пластины |
| Размеры одного лотка | Д 687 * Ш 568 * В 30~40 мм или Д 720 * Ш 568 * В 30~40 мм |
| Диапазоны температур нагрева | От комнатной температуры до 120℃ |
| Номинальные диапазоны рабочего давления | 30~120Па |
| Макс.производительность конденсатора пара | 350 |
| Время эвакуации для достижения в пределах 133 Па | 15~20 мин. |
| Расход пара при пиковом давлении пара 0,7 МПа | 360 кг/ч |
| Требуемая пиковая холодопроизводительность при -40℃ | 240 |
| Общее энергопотребление всех систем | 90 |
Профиль компании
Далянь Айсберг Заморозить Сушка Технологии Ко., ООО. — ведущий производитель, специализирующийся на крупногабаритном оборудовании для сублимационной сушки и оборудовании для индивидуальной быстрой заморозки (Индивидуальная быстрая заморозка). Будучи интегрированным лидером в области НИОКР, производства, мы объединяем передовые технологии с мировым опытом для поставки:
✅ Высокоэффективное промышленное оборудование для сублимационной сушки и системы индивидуальной быстрой заморозки
✅ Низкие эксплуатационные расходы благодаря оптимизированной по энергопотреблению конструкции промышленного оборудования для сублимационной сушки
✅ Быстрое выполнение проекта для бесперебойного глобального развертывания
✅ Более 30 лет опыта работы в отрасли оборудования для сублимационной сушки
✅ Одобрено для экспорта в ЕС и Японию.
Часто задаваемые вопросы
Каков объем поставки оборудования для сублимационной сушки площадью 75 м²?
1). Сушильные камеры
2). Система горячего водоснабжения
3). Вакуумная система с узлами для первичной откачки и поддержания вакуума.
4). Система циркуляции аммиака
5). Альтернативная система удаления льда
6). Пневматическая система
7). Система охлаждения (градирня)
8). Центр управления с панелями управления и компьютером
9). Морозильные туннели
10). Рельсовая система
11). Тележки
12). Подносы
13). Соединительные трубы, фитинги и клапаны для систем
14). Кабели, провода, экранированные линии управления и т. д. для всех систем
По запросу заказчика мы также можем поставить оборудование для сублимационной сушки площадью 75 м².
Сохраняет питательные вещества: сублимированные продукты сохраняют до 97% питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Длительный срок хранения: сублимационная сушка исключает возможность роста бактерий, поэтому сублимированные продукты могут храниться годами. Сохраняет вкус и текстуру: сублимационная сушка сохраняет первоначальную форму, вкус и текстуру пищи. Устойчивость: сублимационная сушка сокращает количество пищевых отходов, а также затраты на транспортировку и хранение.
Сублимационная сушка работает следующим образом: сначала замораживают вещество, а затем снижают давление вокруг него до вакуума, что позволяет замороженной воде напрямую перейти из твердого состояния (лед) в газообразное (водяной пар) посредством процесса, называемого сублимацией, эффективно удаляя содержащуюся в нем воду, минуя жидкую фазу, тем самым сохраняя структуру и свойства материала; это часто используется для консервации продуктов питания, фармацевтических препаратов и биологических образцов, значительно продлевая срок их годности.
Мы, компания Далянь Айсберг, производим и поставляем оборудование для сублимационной сушки следующих типов и размеров: 1) Тип: Промышленные сублимационные сушилки с внутренней сборкой пароуловителей с отдельными конденсаторами, выполняющими функции альтернативного улавливания паров и удаления льда Размеры: A50, A75, A100, A125 и A200 2) Тип: Пилотные сублимационные сушилки с одноразовым конденсатором Формат: А5, А10, А20, А30 Мы также можем разработать другие модели пилотных сублимационных сушилок в соответствии с требованиями заказчика.
В Европе и США этот период составляет 120–150 дней, в других регионах — 90–120 дней.
В течение 24 часов
В предложение по цене контракта включены следующие 14 позиций поставок: 1) Сушильные камеры (с уже интегрированными внутренними пакетами нагревательных плит и конденсаторы) 2). Система горячего водоснабжения 3). Вакуумная система с узлами для первичной откачки и поддержания вакуума. 4). Система циркуляции аммиака 5). Альтернативная система удаления льда 6). Пневматическая система 7). Система охлаждения (градирня) 8). Центр управления с панелями управления и компьютером. 9). Морозильные туннели 10). Рельсовая система 11). Тележки 12). Подносы 13). Соединительные трубы, фитинги и клапаны для систем 14). Кабели, провода, экранированные линии управления и т. д. для всех систем По желанию заказчика мы можем добавить и другое оборудование.
