Твот много преимуществ для продуктов Индивидуальная быстрая заморозка. Одно из самых больших преимуществ индивидуальной флюидизированной морозильной машины заключается в том, что она помогает сохранить качество и свежесть продуктов. Индивидуальный процесс мгновенной заморозки помогает предотвратить замерзание продуктов в один большой комок.
При быстром замораживании продуктов образуются более мелкие кристаллы льда. Это помогает сохранить вкус и текстуру продуктов. Крупные кристаллы льда, образующиеся при более медленном замораживании, могут повредить стенки клеток продуктов, что может повлиять на вкус и текстуру.
Продукты питания Индивидуальная быстрая заморозка доступны круглый год, что делает их удобным и доступным вариантом для тех, кто хочет питаться свежей, здоровой пищей, не беспокоясь о ее порче.
В результате овощи, приготовленные с помощью машины индивидуальной быстрой заморозки, являются отличным вариантом для тех, кто хочет получить удобство замороженных продуктов, но не хочет жертвовать качеством или вкусом.
Индивидуальная морозильная машина флюидизированного типа серии БЛ
Машины Индивидуальная быстрая заморозка серии БЛ используют в качестве конвейерной ленты сетку из нержавеющей стали или пластиковую сетку, материал подвергается воздействию сильного холодного ветра снизу вверх в процессе транспортировки, образуя кипящее псевдоожиженное состояние в псевдоожиженном слое, из-за большой поверхности контакта между сильным холодным воздухом и поверхностью материала, скорость замораживания выше, чем у обычных нагнетательных морозильников, а замороженные продукты представляют собой мономеры со следующими характеристиками:
1 Внутренняя рама индивидуальной флюидизированной морозильной машины изготовлена из высококачественной нержавеющей стали (SUS304), а теплообменник использует алюминиевую трубку и алюминиевый лист для изменения конструкции шага. Процесс проектирования трубопровода теплообменника короткий, а эффективность теплообмена высокая.
2 Вентилятор индивидуальной морозильной машины с псевдоожиженным слоем оснащен специальным влагостойким и водонепроницаемым двигателем, разработанным совместным китайско-американским предприятием.
3. Система трансмиссии индивидуальной флюидизационной морозильной машины использует инвертор для реализации бесконечного изменения скорости.
4. Рациональная конструкция системы распределения воздуха индивидуального флюидизационного скороморозильного аппарата делает заморозку продукта более надежной для достижения флюидизации.
5 Электронная система управления машиной Индивидуальная быстрая заморозка: компьютерное управление и варианты ручного управления.
Машина Индивидуальная быстрая заморозка в основном подходит для замороженных продуктов, таких как различные овощи, водные продукты и фрукты, такие как: эдамаме, зеленая фасоль, спаржа, нарезанный кубиками перец чили, вареные креветки, желтые персики, яблоки и т. д.
Машины Индивидуальная быстрая заморозка серии БЛ подразделяются на три типа: проточный тип А, проточный тип В и проточный тип С.
Характеристики машины Индивидуальная быстрая заморозка серии БЛ типа A
Низкая высота подачи, простота обслуживания, конвейерная лента разделена на одну и две секции, можно выбирать в зависимости от различных продуктов.
Характеристики машины Индивидуальная быстрая заморозка серии БЛ типа B
1. Разделение поверхностной заморозки и глубокой заморозки позволяет получить замороженные продукты с красивым внешним видом, хорошим качеством и низким энергопотреблением.
2 Устройство предварительного охлаждения оснащено вентилятором, а объем и давление воздуха регулируются.
3 Отсутствие мертвых углов, легкая и быстрая уборка.
Характеристики машины Индивидуальная быстрая заморозка серии БЛ типа C
Импортная конвейерная лента, может осуществлять прямую и обратную транспортировку, предотвращает слипание материалов, весь процесс контролируется компьютером, в зависимости от входного сигнала разного продукта для высококачественной заморозки.
Технические данные машины индивидуальной быстрой заморозки СЛД-S-2000
Нет. | Элемент | Спецификация | Замечание |
1 | Мощность замораживания | 2000 кг/ч | |
2 | Время заморозки | 6-30 мин. Плавная регулировка | Частота скорректирована |
3 | Температура на входе | +15℃ | |
4 | Температура ядра | -18℃ | |
5 | Температура воздуха в морозильной камере | -33℃- -35℃ | |
6 | Ширина транспортировочной сетки | 1200мм | Двухсекционный тип, герметичная обработка двух сторон |
7 | Размер морозильной камеры | Д 10×Ш 4,8×В 3,6м | |
8 | Установленная мощность | 70кВт | 3 фазы 5 проводов,380В |
9 | Редукторный двигатель с проволочной сеткой | 1,5 кВт×2 комплекта | Скорость управления частотой |
10 | Вентилятор для быстрой заморозки | Всего 8 комплектов: Передние 3 комплекта*7,5 кВт， назад 5 комплектов*7.5 кВт | Высокоэффективный вентилятор авиационного типа |
11 | Двигатель вибрационного цепного вала из проволочной сетки | 1,5 кВт×3 комплекта | Каждый комплект включает в себя 3 цепных вала |
12 | Вал вибрационной цепи из проволочной сетки | 9шт | |
13 | Испаритель из алюминиевого сплава | 1400кв.м.×2 шт. | 2800 кв. метров |
14 | Холодопроизводительность быстрозамораживающей камеры | 325 кВт | температура испарения -40℃ |
二、СЛД-S-2000 материал машины Индивидуальная быстрая заморозка
Изготовлено из нержавеющей стали SUS304/2B и алюминия (за исключением двигателя), разработано в соответствии с требованиями ХАССП и международными стандартами безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Технические данные машины индивидуальной быстрой заморозки производительностью 1,5 т/ч:
Нет. | Элемент | замечание | |
1 | Мощность замораживания | 1500 кг/ч | |
2 | Время заморозки | 6-30 мин. Плавная регулировка | Частота скорректирована |
3 | Температура на входе | +10℃ | |
4 | температура на выходе | -18℃ | |
5 | температура воздуха в морозильной камере | -35±2℃ | |
6 | Ширина транспортировочной сетки | 1230мм | |
7 | Размер морозильной камеры | Д 11,7×Ш 4,8×В 3,6 м | |
8 | Вентилятор для быстрой заморозки | 8 комплектов, СС304 | Высокоэффективный авиационный вентилятор из литого под давлением алюминия |
9 | Установленная мощность | 70кВт | 3 фазы 5 проводов,380 В |
10 | Редукторный двигатель с проволочной сеткой | 1 комплект | Скорость управления частотой |
11 | Вал вибрационной цепи из проволочной сетки | 3 комплекта (15 шт.) | Скорость управления частотой |
12 | испаритель | Рама SUS304 | |
13 | Холодопроизводительность быстрозамораживающей камеры | 240 кВт | температура испарения -40℃ |
2. Материал машины Индивидуальная быстрая заморозка BL1500A
Изготовлен из нержавеющей стали SUS304/2B и алюминия (за исключением двигателя), разработан в соответствии с требованиями ХАССП и международными стандартами безопасности и гигиены пищевых продуктов.
1) Каркас коробки изготовлен из квадратной трубы SUS304.
2) Конвейерная лента изготовлена из цепи SUS304 и проволочной сетки SUS304, имеет частотный регулятор скорости.
3) Материал подшипникового блока — SUS304.
4) Размеры корпуса помещения: Д 10 м × Ш 4,8 м × В 3,6 м. Доска импортируется из Германии, двухсторонняя пластина из нержавеющей стали, толщина полиуретановой панели: 120 мм.
5) На входе в загрузочное отверстие имеется мощная моечная и продувочная сетка.
6) Устройство распределения воздуха машины индивидуальной быстрой заморозки под сетчатым ремнем, путь осмотра вымощен 3-миллиметровой алюминиевой пластиной.
7) Герметичная обработка выполняется с двух сторон сетчатой ленты.
8) Материал вибрационного вала, трансмиссионного вала и цепного колеса изготовлен из нержавеющей стали SS 2CR13.
9) Электронное управление машиной Индивидуальная быстрая заморозка: стоячего типа, материал корпуса - нержавеющая сталь SUS304, электрический элемент, частотный привод известного бренда, отображение температуры в помещении: двухтемпературный (вход 1 набор, выход 1 набор), мы установили систему освещения (водонепроницаемого типа) на напряжение 36 В.
Сохраняет питательные вещества: сублимированные продукты сохраняют до 97% питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Длительный срок хранения: сублимационная сушка исключает возможность роста бактерий, поэтому сублимированные продукты могут храниться годами. Сохраняет вкус и текстуру: сублимационная сушка сохраняет первоначальную форму, вкус и текстуру пищи. Устойчивость: сублимационная сушка сокращает количество пищевых отходов, а также затраты на транспортировку и хранение.
Сублимационная сушка работает следующим образом: сначала замораживают вещество, а затем снижают давление вокруг него до вакуума, что позволяет замороженной воде напрямую перейти из твердого состояния (лед) в газообразное (водяной пар) посредством процесса, называемого сублимацией, эффективно удаляя содержащуюся в нем воду, минуя жидкую фазу, тем самым сохраняя структуру и свойства материала; это часто используется для консервации продуктов питания, фармацевтических препаратов и биологических образцов, значительно продлевая срок их годности.
Мы, компания Далянь Айсберг, производим и поставляем оборудование для сублимационной сушки следующих типов и размеров: 1) Тип: Промышленные сублимационные сушилки с внутренней сборкой пароуловителей с отдельными конденсаторами, выполняющими функции альтернативного улавливания паров и удаления льда Размеры: A50, A75, A100, A125 и A200 2) Тип: Пилотные сублимационные сушилки с одноразовым конденсатором Формат: А5, А10, А20, А30 Мы также можем разработать другие модели пилотных сублимационных сушилок в соответствии с требованиями заказчика.
В Европе и США этот период составляет 120–150 дней, в других регионах — 90–120 дней.
В течение 24 часов
В предложение по цене контракта включены следующие 14 позиций поставок: 1) Сушильные камеры (с уже интегрированными внутренними пакетами нагревательных плит и конденсаторы) 2). Система горячего водоснабжения 3). Вакуумная система с узлами для первичной откачки и поддержания вакуума. 4). Система циркуляции аммиака 5). Альтернативная система удаления льда 6). Пневматическая система 7). Система охлаждения (градирня) 8). Центр управления с панелями управления и компьютером. 9). Морозильные туннели 10). Рельсовая система 11). Тележки 12). Подносы 13). Соединительные трубы, фитинги и клапаны для систем 14). Кабели, провода, экранированные линии управления и т. д. для всех систем По желанию заказчика мы можем добавить и другое оборудование.
